校工会举办烘焙甜品培训班

为更好地满足学校教职工日益增长的精神文化需求，丰富广大教职员工业余生活，培养生活技能，陶冶生活情操，倡导快乐工作、健康生活的理念，进一步凝聚力量，把教职工对美好生活的追求汇聚成工作动力，团结广大教职工共同谱写特色鲜明、影响力强的高水平应用型本科院校的新篇章。近日，学校工会与宏明食品有限公司合作，在萍乡市世纪广场翡翠城宏明西饼运营中心举办了萍乡学院教职工第一期烘焙甜品培训班。

宏明食品有限公司非常重视本次校企合作培训，行政总监余辉精心策划，大客户经理王君统筹安排，技术总监曹涛亲自授课。培训班上传授烘了焙原料基础知识，学习面粉、奶油等属性、蛋糕分类、产品制作储存等知识。在多位西点师傅指导下，老师们制作了肉松卷、田园披萨、海苔面包、寿司海苔、蛋糕寿司、巧克力卷、抹茶卷、小饼干等西式糕点制作。

学校教职工参加烘焙甜品培训的热情非常高，报名踊跃，学习认真。宏明师傅们的精湛技艺和耐心指导，使培训班办得有声有色。通过现场讲授、微信互动、实际操作等学习形式，大家学会多种糕点的制作技巧。短短的4次培训学习，大家亲身感受到宏明食品有限公司“良心、孝道、感恩、超越”的企业精神，大家纷纷表示，一定要通过努力工作，过上精致健康的生活，让人生活得更加精彩幸福。